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爱沙尼亚发现鸡蛋被沙门氏菌感染 20万只鸡将被宰杀

时间:2018-10-11 00:49:04来源:农博网 作者:佚名

  据爱沙尼亚《邮差报》(Postimees)10月4日的报道,该国瓦尔加县发现鸡蛋含有沙门氏菌,该县养殖场的20万只鸡将被宰杀。

  拥有这些养殖场的Sanlind公司负责人表示,公司现在不得不停产,因为所有客户和合作伙伴都已经取消了合同,所有的鸡都将被宰杀。

  患沙门氏菌病的家禽可能会感染人类。食用患病家禽产品,包括肉类、鸡蛋等,会造成食物中毒。

  沙门氏菌病是由沙门氏菌属细菌引起的急性肠道疾病,主要传染途径是食用被病原体污染的食物,这种病原体往往留在烹饪不当的食物中。该疫情之所以危险,是因为其若干形式或导致死亡。

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