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枣皮价值18万?乐陵枣博会:从枣文化到商业价值的全面挖掘

时间:2017-08-08 00:45:19来源:中国食品产业网 作者:

金秋九月到乐陵,千家小枣射红云。2017年9月9-11日,“2017山东(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会”将在山东乐陵市蓝海钧华大酒店盛大举办。本次展会预计将吸引近500家红枣及其上下游相关企业,4万余名参观商。

  乐陵金丝小枣,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,距今已有3000多年。曾获有“贡枣”、“仙枣”之称,被誉为“百果之王”。每百克干枣含维生素C700毫克,相当于苹果的100倍,被称为“活维生素丸”。此外,还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。乐陵金丝小枣不仅营养丰富,而且还具有很高的药用价值,果肉、果核、树皮都是中医常用药。我国杰出的医学家张仲景在《伤寒论》113例经方中,就有63例用了枣。



  近年来,乐陵市政府不断加大科技投入,大力引进和培育红枣加工企业等一系列经济举措,为红枣产业发展奠定了坚实基础。从枣皮中可以提取价值18万元一吨的枣红色素,枝干和根可以制成工艺品,核可以制作活性炭,枣可以制成枣片、枣茶、枣汁、枣酒,还可以与花生、核桃放在一起,制成夹心枣、水晶蜜枣……



  如今,在乐陵,通过发展生态旅游及强企联合、科企联姻、招大引强,一颗小枣实现了从“卖原料”到“卖产品”、从“卖产品”到“卖品牌”、“卖旅游”、“卖文化”的华丽转身,身价不断飙升。

  据悉,乐陵30万亩千年枣园已发展成为国家4A级景区,每年吸引数百万游客。发展起小枣深加企业400多家,汇源、德润、百枣纲目、燕陵生物等60多个品牌,围绕着枣的百样吃法开发出10大系列140多种产品,出口欧美、日韩等50多个国家和地区,每年创造的产值达20亿元。

  本届“乐陵枣博会”作为全国唯一一个红枣类展会,提升乐陵金丝小枣品牌知名度的同时,也为乐陵乃至全国红枣及果品产业发展,扩大交流,深度合作,提供了良好的国际化平台。

  同期活动

  2017中国枣类产业深加工高峰论坛

  第六届“枣博会”优秀枣企业及优质枣制品评奖活动

  国际红枣大会暨红枣产业化发展研讨会

  想了解更多乐陵枣博会相关信息,9月山东乐陵与您相约。

  乐陵市节会办:0534-6268406

  展会咨询-付经理

  电话:010-58236560

  微信:fdf2850965616

  媒体合作-李经理

  电话:010-58236526

  微信:xue-900220

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