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秋莴笋高产种植技术大盘点

时间:2017-08-10 00:44:14来源:中国农资网 作者:

莴笋是一种大众化蔬菜,栽培时间长,适应性广,茎叶均可食用,味道香郁,口感脆嫩,深受人们欢迎,需求量不断加大。在南昌地区秋莴笋10-11月播种,次年3月下旬到5月上旬上市,产量高,经济效益好。

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种,一二年生草本植物,别名茎用莴苣、莴苣笋、香莴笋、青笋、莴菜,营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、维生素及钾、碘等元素等,主要食用肉质嫩茎和嫩叶,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,味道鲜美,口感脆嫩,深受人们喜爱,并且适合糖尿病、心脏病和高血压患者食用。

秋莴笋品种选择

宜选择肉茎粗壮,生长整齐,香味浓郁,抗寒抗病的品种,如圆绿宝No.1、青皮香、二白皮、南京紫皮香、成都挂丝红等。

秋莴笋适时育苗

南昌地区秋莴笋10-11月播种。选择土质疏松,排灌便利,有机质含量高,前茬未种过莴笋的壤土或砂壤土为苗床,整地时667㎡施入腐熟农家肥3000kg或复合肥500kg,畦宽1.2m,用种0.50-0.75kg。

播种前浇湿苗床,播种后覆盖薄土,稻草或遮阳网,早晚浇水,保持床土湿润。出苗后浇稀薄粪水3-5次或叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,间苗1-2次,3叶时移去遮阳网。

秋莴笋带土移栽

苗龄25-30天,长至5-6叶、苗高20cm时即可移栽。移栽前整地,大田每667㎡施入腐熟有机肥3000kg、三元复合肥50kg。畦宽2m,行距30cm,株距27cm。宜在午后带土移栽,选择粗壮节间短的壮苗,淘汰高脚苗、病苗。定植前浇透底水,定植后及时浇定根水。

秋莴笋大田管理

①活棵后立即施1次肥水,每667㎡施尿素5kg,或半浓粪水1次,以后结合浅中耕,每隔几天再浇1次清粪水,促进叶数增加,叶面积扩大,根系发达。

②团棵后即叶片由直立转向平展时每667㎡施入腐熟农家肥2000kg、硫酸钾复合肥10-15kg,对水浇施,并培土护根。在团棵期和茎部开始膨大时用助壮素30mL,加绿芬威2号一袋(20g/袋)对水30kg叶面喷施,7-10天喷1次,连喷2次,使莴笋茎粗壮、植株茂盛,天然品味浓。

③莲座期即茎部开始膨大期进行追肥,每667㎡施腐熟农家肥4000kg、复合肥15-20kg、尿素5kg、硫酸钾5-10kg,促进肉质茎肥大,在肉质茎肥大期间要保持土壤呈湿润状态至采收前7-10天停止浇水施肥,防止莴笋裂茎,影响外观品质。

秋莴笋病虫害防治

①霜霉病 定植后20天用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500-600倍液喷雾,发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液、66.8%霉多克(丙森·缬霉威)可湿性粉剂1000-1500倍液或40%疫霜灵(乙膦铝)可湿性粉剂200倍液防治。

②叶斑病 用75%百菌清可湿性粉剂1500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 500倍液防治。

③菌核病 用50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1500倍液、50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂 2000倍液防治。

④蚜虫 用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液,或者50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液防治。

秋莴笋及时采收

莴笋要及时采收,过早产量降低,过迟则现蕾,质量变差。最佳收获时期是当茎部膨大后,待莴笋茎部顶端与最高叶片尖端等高,此时嫩茎充分膨大,质地脆嫩,商品性好。采摘时去掉老叶就可以上市。


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