rss
每日播报 三农内参 三农专题
农资产品商城
当前位置:>首页 -> 农资产品商城 -> 农资资讯 -> 农资动态

北京东游记,探访这处“活”“鲜”“野”的世外桃源

时间:2017-08-10 00:44:13来源:中国农资网 作者:

导读:在北京,最令吃货们神往的是,昌平的苹果、怀柔的栗子、大兴的西瓜、平谷的桃。为满足大(吃)家(货)对绿色健康美味农产品的追寻,我们曾去大兴庞各庄老宋瓜王采访(点击这里,了解庞各庄西瓜背后的故事),盛夏时分,我们又来到平谷神泉谷农庄,带大家感受平谷桃的魅力。

顶着头伏天儿的烈日,我们来到“天下大桃第一镇”大华山镇的泉水峪村,我们此次要采访的神泉谷农庄,正是位于北京“绿都”平谷北部大华山镇华山顶峰西麓山坡上。沿蜿蜒小路驱车向上,映入眼帘的,是葱葱郁郁的大华山、流水潺潺的神泉谷。生活在喧闹的都市久了,此时的新鲜感让我们抑制不住内心的兴奋,自然也就顾不上烈日炎炎。

“半山腰上,一棵大树、一张摇椅、一位老人,相映相融,怡然自得”,这便是神泉谷农庄给予我们的第一印象。“采菊东篱下,悠然见南山”,同样令人难以忘怀、温馨舒适的场景并不罕见。

因为在这儿神泉谷农庄有着可爱、可亲的一家人。他们会把干朽的老树劈成柴火,架起大铁锅,施展一手好厨艺,为大家做“家”肴——新鲜采摘的天然蔬菜、优质黑猪肉、纯天然笨鸡蛋、自制水果罐头,可荤可素样样不缺,而且都是山上自产的,美味又绿色,绝对让你吃个溜圆儿;他们会赶在最佳时间采摘成熟度最好的果子、小心包装、发往全国各地,满足消费者品果的乐趣;他们会在暴风雨过后一起修山路、除草,为那些厌倦了都市喧嚣想要觅得一处静地的来客,营造舒适的环境……就是这样一家人,用勤劳的双手,将农庄最美好的东西送给了来到农庄的“客人”。

说到神泉谷农庄的一家人,怎么能少了大宝和她的宝贝们。在这里生活了四年的大宝,是个有故事的猪猪。跟随高庄主向山谷深处走着,她给我们讲起大宝和五花肉之间那些唧唧我我的家事儿——四年前,与大宝一起来到农庄的,是她青梅竹马的小香猪“五花肉”,有一天五花肉突然不见了,高庄主苦苦找寻了很久,就在以为再也见不到他时,他又自己找回了农庄,可惜的是不久又离去,高庄主为了探个究竟,一路跟着五花肉到了山下一户人家,原来五花肉早在那里有了新家,努力过后仍没能要回五花肉,最后五花肉只能过起了走婚的生活。

好似在回忆自家孩子“过家家”的趣事,高庄主面带笑容地讲述完,也带我们找到了正在照顾小宝宝的大宝。与猪猪为伴,生活在这二百亩果园的,还有大鹅、柴鸡。“他们可是吃瓜的最佳CP,猪猪吃瓜肉、笨鸡吃瓜籽”,高庄主愉快的笑了起来,“不只是让他们吃果子、玉米、西瓜、菜叶,还会采侧柏的嫩芽和球果研磨制成饲料,他们吃得可欢实了。”(想必,这黑猪肉肯定是最美味吧)

在这神泉谷农庄,确有一种“结庐在人境,而无车马喧”的清净悠闲,更有“山气日夕佳,飞鸟相与还”的适性而动。

来到神泉谷农庄,怎能不品尝大山里的桃子。这段时间,正是油桃中的优品瑞光45成熟的最佳时期。望着那挂满枝头的水红色桃子,迫不及待的走到桃树下,嗅着那香甜的果肉气息,随手摘下一颗熟透的果子,用手抹一抹,咬一口下去,软糯的果肉填满整个口腔,汁水的香甜唤醒全身每一个细胞(回想得自己都流口水了),还可以看到蜜蜂吃的桃子、小鸟吃的桃子,感叹一声“神泉谷的桃子“谁”都爱吃!”

都说“大山里的桃子养人”。放眼望去,神泉谷庄园三面高山环护、一面湖水相连,阶梯状种植,五百多米的海拔昼夜温差大、光照充分、通风充足,山泉水滋养的土壤天然、无污染、碱性沙化,形成独立小气候。独特的地理环境,再加上阶梯状种植规划,无遮挡的获取更多的阳光,更可贵的是砌成台阶的石头,石头比热容较大,有太阳照射的时候吸热能力强,到了晚上再释放热量,所以在这个山谷里聚集了更多的热量,培育出的自然是肉脆、汁多、色艳,以及可溶性糖、维生素C含量高的优质果实。

当然,从花蕾的孕育到果实的采摘,还都凝聚着神泉谷农庄一家人的爱心和辛苦,换来最纯净最新鲜的农产品。由于果子保鲜性较差,好多朋友吃不到当季的桃子甜杏,高庄主琢磨后想到了农产品的深加工,制成水果罐头。于是,选取蜂蜜、冰糖、山泉水、生态桃杏四种原材料,经过严格操作的十几道工序——采摘、挑选、清洗、削皮、切割、消毒、装瓶、加盖、加热、密封,最后制作成纯手工罐头。午饭时,高庄主为我们盛上杏罐头,吃一口就停不下来了,那种“鲜、爽”的感觉,直到现在还令我垂涎不止。

要说这神泉谷农庄还有一宝,那便是野核桃,又名山核桃。“山核桃要吃鲜”,一般是7、8月份结的核桃,从树上摘下来青皮而未经晒干得。神泉谷的张大哥帮我们摘了两颗,找块小石头砸开,取出白白嫩嫩的果肉,吃起来虽没有干核桃的果仁香但它那种接近水果的甘甜、脆生、清爽,令人记忆犹新。

据说,神泉谷农庄有一种“吃过就不会忘记”的明星水果——黑布朗李子,它核小、肉厚、汁多。只可惜,我们去的时候,李子还没有成熟,它就挂在枝头,馋我们。还有经久不衰的老品牌大久保桃,汁多、味浓、香甜、离核、个大,神泉谷农庄的宝贝真是数不胜数呀!

吃水果就要吃个鲜,况且又是自然成熟的桃子,产量自然不会很高,犹记得去年的神泉谷,建立了农庄的数字名片,1个月就吸引了3000多的人流,4天时间油桃就被采摘一空,爱吃的小伙伴们,要抓紧时间了,“有果堪摘直须摘,莫待无果空摘枝”。

在神泉谷农庄,修路是一项再平凡不过的工作了,尤其是雨后。这次去的时候,正好赶上前一天下过雨,农庄的张大哥正带人在修山路,把大雨冲垮的地方用石灰抹一抹、把雨水冲积的碎石子清一清。神泉谷农庄的家人,就是这样用一滴一滴的汗水守护着农庄的每一寸土地。看到我们的到来,张大哥兴奋的说,“一定要带你们小年轻走一走我们的财神之路,那可是一处待挖掘的宝藏哦”。

一听到“财神”“宝藏”,我们瞬间觉得农庄更有韵味了,不仅能饱口福还能玩的嗨,到底是要一睹为快。张大哥和高庄主的侄子拿着铁锹,借助地势和石块,依次清理出一级级台阶。我们则跟在后面欣赏着沿路风景,有枝叶连理形成的“拱形门”、有光滑石头坐落在一起形成的“题字碑”、有随手可摘下来止渴(解馋)的野核桃、有之前山泉水流下时冲刷出的碎石堆,不知不觉中就到了“财神”的脚下。那是一面光洁如镜的石壁,表面似沁出一层水膜,用手摸上去,凉凉的,用鼻子嗅一嗅,青青的,在这酷暑时节犹如啜饮一口山泉水。顺着张大哥手指的方向往上看,山顶好似有一尊财神,让人肃然起敬,想要祭拜。在高山之巅跪拜财神,回头放眼望去,整个神泉谷的美又能尽收眼底,让人欲醉欲仙。

(现在山上的泉水已经在流淌啦)

还有更野的,相传秦时孟姜女北行千里到长城工地寻夫,行至泉水峪村,此地火疾障目难辩路径,无法继续前行。后寻流水之声来到胜泉边,掬水洗目,顿感心明眼亮神清气爽。遂三拜谢神泉而去。后人有诗赞曰:“涓涓细流崖下出,远远仙源通五洲。纯净清凉醒眼目,祛病可解万家愁。”就为这,现如今还有不少人不顾路途遥远奔向这里掬水洗目,大桶小瓶滿载而归,而泉水峪村也是远近闻名的长寿村。

“桃香也怕巷子深”为了更加完美的展现神泉谷,让更多的人知道,高庄主还使用了义田帮手的无人机航拍、四季田景,下面我们欣赏一下吧...

人好、果甜、景色佳,可能就是由于跟神泉谷人的接触,品尝到由汗水浇灌出来的果子,才会更有那种流连忘返的感觉;活、鲜、野,只有真正的去过,你才能真正感受到那种万法自然的“世外桃源”。


分享到:
关闭】 【返回顶部
◆相关阅读
◆娱乐八卦