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有机大蒜种植要领

时间:2017-09-07 00:43:04来源:中国农药第一网 作者:

中国农产品网】鉴于有机大蒜在生产、加工过程中,不使用化学农药、化肥和添加剂,不涉及基因工程技术,不采用抗生素和离子辐射技术等特点,是一种无污染、纯天然、高质量的健康食品,颇受国内外市场欢迎。下面小编就来分享一下有机大蒜种植要领。

1.品种选择

蒜栽培选用早熟中等大小蒜球,蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜。

2.种蒜处理

剔除芽尖损伤瓣,挑选完整粗壮的大、中型瓣作种瓣;依大小分级,小而扁平的蒜瓣作青蒜栽培用。可采用如下方法打破休眠,一是剥蒜皮;二是用清水或30%人尿浸泡1~2天;三是采用低温处理,将蒜瓣用纱网吊入深井水中浸24小时,或用冷水浸洗后放在阴凉处,或放在0~4℃冰箱中处理1个月。蒜瓣发根露嘴时播种。

3.适期播种

在湖南,作青蒜栽培播期可提早到7月下旬至8月下旬,也可延迟到10月播迟熟品种,多在8月中旬播种,当年11~12月就可采收青蒜;蒜头栽培在9月中、下旬播种。栽培青蒜,蒜瓣按株距3厘米放定植沟两侧,种尖朝上,插正插稳,每667平方米用种300千克;

栽培蒜头,株距为9厘米,667平方米用种150千克。平畦打孔播种,行朝南北向,每孔播一蒜瓣,微露尖端,播后盖土2厘米,拍平。也可按行距开浅沟条播,沟深6~7厘米,种瓣直立插入沟中,播后盖土,拍平。也可在插蒜后用腐熟人畜粪淋浇在定植沟内,覆薄土,上盖稻草或麦秆,或在沟行间套播热白菜,可起到遮阴降温作用。

4.田间管理

秋播大蒜播种后立即灌水1次,接近出苗时浇第二水。出苗后酌情浇水,表土见干浇第三水,长出2片真叶后中耕松土,适当蹲苗,一般中耕3次,土壤封冻前灌越冬水,灌后在畦面盖稻草、落叶等防寒防冻。早春气温回升后结合浇水开沟667平方米追施腐熟有机肥1000~1500千克。

幼苗越冬后日平均气温稳定通过1~2℃及时撤除防寒设施,土壤开冻时中耕松土,地温提高后灌返青水,并随水施入腐熟人畜粪肥2000千克,基肥不足时,667平方米加施饼肥50~100千克,开沟集中深施。结合中耕松土及时除草。3月底~4月初重施抽薹肥,667平方米沟施腐熟人畜粪尿2000千克,4月中下旬再追施1次,一般8~10天浇水1次,保持土壤见干见湿。

抽薹期每6~7天浇水1次,结合浇水追施1次腐熟人畜粪肥,抽薹期一般不进行中耕除草。及时拔除田间杂草。采薹前3~4天停止浇水。鳞茎膨大期 保持土壤湿润,5月上旬蒜薹采收后灌水1次,并追施1次催头肥,最好提前到拔薹前最后一次浇水时施用,还可根外喷施0.2%磷酸二氢钾溶液,隔5~7天喷第二次,每隔4~5天浇水1次,直至蒜头收获前5~7天为止。

5.整地施肥

大蒜忌连作,选择地势高燥,质地疏松肥沃,有机质含量高的地块。前茬收获后深翻晒垡,浅耕1~2次。整地前,每667平方米施入腐熟土杂肥5000千克以上,播种沟中可拌入100~150千克饼肥、草木灰50千克,浅翻细耙,使土肥充分混合后作畦。

6.采收

青蒜在8~9月播种后,到11~12月即可采收,直至翌年春暖以前,667平方米产2000千克;蒜薹于初夏上市,当蒜薹露出叶鞘5~7厘米时采收,取薹方法应该在取薹前5~7天停止浇水,于上午10时后温度尚高,蒜薹刚开始伸出鞘打小弯时,用力猛向上提,如果仍难拔出,可从假茎中部即倒数3~4叶处用针划破把薹取出,采薹时要尽量保持功能叶,尤其是最上部的1~2片叶子;蒜薹采后18~20天即可采收蒜头。

7.病虫害防治

每667平方米用苏云金杆菌150~200毫升喷洒,7天喷1次,能有效杀死种蝇的1~2龄期幼虫。每667平方米用嘧啶核苷类抗菌素和武夷菌素500毫升喷雾,用浏阳霉素或阿维菌素2500~3000倍液喷洒,可防治红蜘蛛、螨虫、斑潜叶蝇,用硫酸链霉素或新植霉素4000~5000倍液,可防治大蒜细菌性病害。利用洋葱、丝瓜叶、番茄叶的浸出液制成农药,可防治蚜虫、红蜘蛛,利用苦参、臭椿、大葱叶浸出液,可防治蚜虫。


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